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EXPERIENCIA POPULAR DE ABASTECIMIENTO ALIMENTARIO SUR BOGOTÁ

COMPRAS PÚBLICAS

De la crisis a la oportunidad: Cómo una organización campesina convirtió el caos del territorio en una ruta concreta para venderle al Estado y asegurar ventas justas.

Una historia real de transformación territorial en el sur de Bogotá

Del desastre a la empresa social agropolitana

1997
Crisis del relleno Doña Juana - territorio en emergencia
2015
Diagnóstico participativo cuenca del Tunjuelo
2018-2020
Recuperación Plaza San Carlos como nodo de abastecimiento
2020-2021
Ley 2046 y Decreto 248 - Marco legal para compras públicas
2022
"Los Luceros" en operación - Plataforma logística consolidada

Resultado: Años de trabajo comunitario transformados en empresa social que opera con estándares de inocuidad y logística profesional.

Región Central → Bogotá se alimenta de 5 departamentos

Cundinamarca

Hortalizas y tubérculos

Boyacá

Cereales y legumbres

BOGOTÁ

8 millones de habitantes

Meta - Tolima - Huila

Frutas y proteínas

Clave estratégica: Entender la región es fundamental - ahí nace nuestra oferta y ahí concentramos eficiencia logística para competir en el mercado bogotano.

El Problema que Atacamos

Territorio en crisis = hambre en barrios

🗑️

Doña Juana
Relleno sanitario y contaminación ambiental

🌊

Inundaciones
Río Tunjuelo y vulnerabilidad territorial

⛏️

Minería
Extracción ilegal y degradación del suelo

🍽️

Hambre
Inseguridad alimentaria transversal

En la cuenca del Tunjuelo se concentran la pobreza y el deterioro ambiental. La comunidad entendió que organización + acción = transformación.

La Respuesta: Empresa Social Agropolitana

Unión campo-ciudad a través de plataforma integral

OFERTA

Campesinos organizados

PLATAFORMA

Información
Logística
Pagos

DEMANDA

Instituciones y familias

Modelo clave: Nos organizamos como empresa social para coordinar información en tiempo real, optimizar logística regional y garantizar pagos justos y oportunos.

Primer Hito: Rescate de Plazas

Plaza San Carlos: de abandono a vitrina y nodo logístico

ANTES

Plaza abandonada
Espacio público deteriorado
Intermediación abusiva

DESPUÉS

Vitrina campesina
Nodo logístico
Precios justos

Estrategia: Recuperamos la plaza para acercar campesinos y vecinos, eliminando intermediarios y demostrando que otro modelo es posible.

La Plaza San Carlos se convirtió en el laboratorio donde probamos que la organización comunitaria puede gestionar espacios públicos de manera eficiente y sostenible.

Escalamiento: Red de Plazas Públicas

~40 plazas en Bogotá → Centros de acopio urbano

40+

Plazas mapeadas con potencial

❄️

Infraestructura de frío

📦

Cross-docking y consolidación

📍

Trazabilidad completa

Propuesta innovadora: Activar plazas públicas subutilizadas como centros de acopio administrados por asociaciones (convenios IPES/Alcaldía), evitando arriendos altos de bodegas privadas y acercando la logística a los barrios.

Beneficio: Reducción significativa de costos logísticos y kilometraje de última milla.

Estrategias de Mercado (2015-2020)

Diversificación y resistencia en pandemia

Compras Directas

Instituciones locales

Mercados Campesinos

Espacios públicos

Domicilios

Redes vecinales

700

Mercados semanales durante la pandemia
Demostración de resilienza organizativa

Combinamos múltiples canales de venta y, cuando llegó la pandemia, nuestras redes locales nos permitieron mantener 700 mercados semanales garantizando alimentación a familias vulnerables.

Organización e Incidencia

Comunidad, formación e influencia pública

🏛️

Asambleas
Decisiones democráticas y participativas

📚

Capacitaciones
Fortalecimiento técnico y organizativo

🗣️

Incidencia
Debates públicos y construcción normativa

Aprendizaje clave: Mover comunidad y construir capacidad política abre puertas para acceder a compras públicas y negociar mejores precios. La organización es poder de negociación.

Lo que Aprendimos del Flujo del Alimento

Del productor al comedor: 4 cuellos de botella críticos

1. Información

Demanda vs oferta desconectadas

2. Logística

Transporte ineficiente y pérdidas

3. Inocuidad

Estándares sanitarios exigidos

4. Finanzas

Pagos tardíos y especulación

Solución integral: Si articulamos datos en tiempo real, transporte eficiente, manejo con frío y pagos oportunos, logramos calidad superior y precio competitivo. Cada cuello de botella resuelto multiplica el valor.

La Gran Oportunidad

Compras públicas = mercado cautivo

Ley 2046/2020 + Decreto 248/2021

Mínimo 30% economía campesina y solidaria

$6 BILLONES

Compras públicas de alimentos por año
30% mínimo = $2 billones para economía solidaria

El Estado debe comprar a campesinos por norma. Si cumplimos requisitos técnicos y organizativos, aseguramos demanda estable y predecible.

Ejemplo concreto: Capturar solo el 0.1% del total = $6.000 millones/año para una asociación bien organizada.

Escalamiento con Infraestructura

Plataforma Logística "Los Luceros" (2022)

❄️

Cuartos Fríos
Conservación y calidad

🚛

Cross-docking
Consolidación eficiente

📋

Inocuidad
Estándares institucionales

🤝

Memorando
Acuerdos formalizados

Resultado comprobado: Operamos con estándares de inocuidad profesionales y eficiencia logística. Los costos bajan y los campesinos reciben mejor precio por sus cosechas.

A Quiénes Servimos

Diversificación estratégica con foco institucional

🏫 Colegios

Raciones a tiempo y calidad nutricional

🍽️ Comedores

Trazabilidad completa

🧑‍🌾 Mercados

Precio justo al consumidor

🏠 Domicilios

Frescura y proximidad

Estrategia: Diversificamos canales para reducir riesgo, pero priorizamos instituciones que aseguran volumen constante y frecuencia predecible.

Resultados e Impacto Comprobado

Transformación social y económica medible

150+

Campesinos vinculados directamente

2,000+

Familias abastecidas regularmente

50 TON

Toneladas/mes distribuidas

25%

Ahorro logístico vs sistema tradicional

Triple impacto: Más ingresos dignos en finca + menos pérdidas por eficiencia logística + mejor nutrición en barrios vulnerables = transformación territorial integral.

El Siguiente Nivel: Plataforma Digital Integral

Tecnología Blockchain + Sistema Tributario

Pedidos

Instituciones

Cosecha

Trazabilidad

Inocuidad

Certificación

Pagos

Automáticos

Integración completa: Digitalizar órdenes de compra, documentación Ley 2046, manejo tributario especializado y pagos automáticos. Reduce incertidumbre y acelera cobros.

📱

App Móvil
Campesinos en campo

💻

Web Dashboard
Instituciones compradoras

🔗

Blockchain
Trazabilidad inmutable

Modelo "Fruana Campesino-Institucional"

Demanda institucional ↔ Oferta campesina organizada

ORDEN

Colegio/Comedores
Especificaciones claras

CONSOLIDACIÓN

Acopio por zonas
Optimización logística

ALISTAMIENTO

Frío + Inocuidad
Estándares institucionales

DISTRIBUCIÓN

Entrega certificada
Confirmación + Pago

Características del sistema:

Cumplimiento Ley 2046: Trazabilidad completa y documentos automáticos
Plan de cosecha: Por cultivo alineado al calendario escolar
Pagos inteligentes: Datáfono, cupo rotatorio, conciliación automática
Métricas tiempo real: Entregas, rechazos, precios, rentabilidad

Es un Fruana "campesino-institucional": menos especulación, más valor capturado en finca.

Cómo Arrancan las Asociaciones

4 pasos en 90 días (piloto operativo)

PASO 1
Registro de asociaciones y productos
Catálogo digital con capacidades reales de producción
PASO 2
Portafolio con calidades y precios base
Estandarización según requerimientos institucionales
PASO 3
Calendario siembra/cosecha vs menú escolar
Sincronización oferta-demanda por temporadas
PASO 4
Acuerdo de negocio y primer piloto
Contrato con 1 institución, rutas y frío definidos

Metodología probada: Un piloto real nos pone a facturar y ajustar el modelo con datos reales en cuestión de semanas. Aprender haciendo, escalar con evidencia.

Marco Legal y Tributario Especializado

Cumplimiento normativo como ventaja competitiva

⚖️

Ley 2046
Marco jurídico para compras públicas campesinas

📋

Decreto 248
Procedimientos operativos específicos

💰

Régimen Tributario
Optimización fiscal para asociaciones

🔍

Trazabilidad
Documentación automática y verificable

Ventaja diferencial: Manejar correctamente el marco normativo no es solo cumplir requisitos, es generar confianza institucional que se traduce en contratos más grandes y pagos más rápidos.

Sistema Financiero Integrado

Flujo de caja predecible y transparente

📱 Datáfono

Pagos inmediatos
en entrega

🔄 Cupo Rotatorio

Capital de trabajo
para asociaciones

📊 Conciliación

Automática y
en tiempo real

Innovación financiera: Sistema de cupo rotatorio permite a las asociaciones financiar ciclos productivos mientras esperan pagos institucionales. Liquida el problema histórico del flujo de caja.

24h

Tiempo máximo para confirmación de pago

0%

Costos financieros ocultos

Súmense al Piloto

De la experiencia exitosa al siguiente nivel

¿Su asociación está lista para venderle al Estado?

📝

Diagnóstico
Evaluamos capacidad actual

🎯

Plan 90 días
Ruta específica para su territorio

💼

Primer contrato
Institución piloto definida

QR para registro: Complete el formulario con información de su asociación, productos, volúmenes disponibles y municipio. Agendaremos diagnóstico técnico y definiremos su primer contrato institucional.

📱

Escanee aquí para registrarse

Soberanía Alimentaria con Dignidad Campesina

Cuando el campo lidera la logística, la ciudad come mejor y el territorio sana

🧑‍🌾

Productor
Precio justo en finca

🚛

Logística
Eficiencia organizada

👶

Niño
Nutrición garantizada

Esta no es solo una oportunidad de negocio.
Es la construcción de un modelo que demuestra que otro sistema alimentario es posible: justo, sostenible y controlado por quienes realmente alimentan al país.

La experiencia del sur de Bogotá prueba que se puede.
Ahora es el momento de multiplicarla en todo el territorio nacional.